創業当時から35年以上作り続けているバキュームフライや、
シーズニングオイル、エキス・スープなどの業務用食品をご紹介します。

当社は食品加工会社として、
これらの製品やサービスを元にお客様のニーズに合わせたご提案や開発を行っています。

バキュームフライ VACUUM FLY

バキュームフライとは、フライヤー内を真空(減圧)状態にすることで食材に含まれる水分の沸点を下げ、効率よくフライ乾燥させる製法です。
風味・香り・旨味・色調を損なうことなくサクサクした食感に仕上がり、復元性(湯戻り)も良いことから即席麵類やスープの具材等にも活用されています。
私たちには、創業当時から培った確かなノウハウと実績があります。

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シーズニングオイル SEASONING OIL

食材本来の風味や料理の工程で生成される香味を食用油脂に閉じ込めた、天然のシーズニングオイル(オイル・ファット)を製造しています。
本格派の味に定評があり、香味の持続性・安定性にも優れています。

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エキス・スープ EXTRACT SOUP

豚骨ラーメンや中華麺のスープベースとして使用いただけるエキス・スープを製造しています。
香りや深みのある味に自信があります。

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